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霜降事后,白菜可以试试这样做,无需加一滴油,酸辣脆爽又下饭
2022-03-22 00:56
本文摘要:霜降事后,白菜也变得更好吃了,你有没有发现霜打过的白菜吃起来口感增加了一丝甜味,所以这个时候的白菜是真的好吃。我家孩子吃白菜就喜欢吃叶子,不喜欢吃白菜帮子,所以每次做白菜的时候,就单独把白菜帮子切下来,做成开胃小咸菜,白菜叶子呢可以给孩子做猪肉白菜炖粉条,也可以给孩子包包子。 今天和大家分享的这个泡椒白菜帮子,真的是酸辣脆爽,开胃下饭又解腻,天天喝粥吃馒头的时候,就着白菜帮子吃,真是舒服!主要是它做法也是超级的简朴。

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霜降事后,白菜也变得更好吃了,你有没有发现霜打过的白菜吃起来口感增加了一丝甜味,所以这个时候的白菜是真的好吃。我家孩子吃白菜就喜欢吃叶子,不喜欢吃白菜帮子,所以每次做白菜的时候,就单独把白菜帮子切下来,做成开胃小咸菜,白菜叶子呢可以给孩子做猪肉白菜炖粉条,也可以给孩子包包子。

今天和大家分享的这个泡椒白菜帮子,真的是酸辣脆爽,开胃下饭又解腻,天天喝粥吃馒头的时候,就着白菜帮子吃,真是舒服!主要是它做法也是超级的简朴。【准备食材】不要钱的明白菜适量(我从婆婆小院子里拿的,真没要钱,哈哈)泡椒半袋子【制作方法】1:白菜去除外面的老叶子,横着从中间部位切开,光取白菜帮子(白菜叶子留着炖肉吃),然后再将白菜帮子从中间切开,再切成条装入大盆中,撒上少许盐,搅拌匀称,腌半个小时左右,目的是刹水2:然后将姜刮去皮,切成薄片,蒜切成片,泡椒切碎,一起装入大碗中,再加入两大碗泡椒水,一大碗白醋,少许食盐,滴几滴高度白酒,搅拌匀称,调成料汁备用3:白菜经由腌制事后,会出许多水,将白菜倒入一个带眼的容器中,控干水分4:准备一个无油无水的容器,将控干水分的白菜倒在内里,再将调好的泡椒汁倒在上面,搅拌匀称,密封起来,放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了简朴吧!但我们做的时候一定要注意以下两点【制作要点】1:腌白菜的时候撒的盐不要太多,腌的时间不要太长,看白菜出水就可以控水了,如果盐多了,腌制时间长了,腌出来的白菜就变软不脆了!就欠好吃了2:要想腌好的泡椒白菜生存时间长,就要保证装它的容器洁净,放冰箱冷藏,随吃随取,取的时候用洁净的筷子夹,然后再盖上,这样不容易坏这样腌的泡椒白菜,吃起来特此外爽口,带着泡椒的一丝辣味,酸度也正好,值得一试哦,喜欢可以做点吃啊!接待点赞转发评论,您的互动就是我创作的动力,谢谢您的阅读,我是小吃专家,原创不易,克制搬运。


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