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这样的“狮子头”做法,只有家人才会做给你吃,外面不会有的
2022-03-22 00:56
本文摘要:逢年过节年夜饭绝对不会少的一道菜就是“狮子头”形容一家人,团团圆圆、阖家幸福,外面卖的狮子头都是淀粉和面粉吃起来都没有肉的味道了,过年回老家家人一定会给你大补一顿,外面是真的买不到,今天我就教给您这道菜超级好吃的狮子头,太香了,你一定不知道加了什么工具进去。【狮子头】1,准备好所有主要食材2,将鸡蛋,葱碎,葛粉,老抽,加入肉末。 3,猪肉,姜,加一小勺子水用摒挡机搅打成泥,可以直接让卖肉的师傅搅好。

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逢年过节年夜饭绝对不会少的一道菜就是“狮子头”形容一家人,团团圆圆、阖家幸福,外面卖的狮子头都是淀粉和面粉吃起来都没有肉的味道了,过年回老家家人一定会给你大补一顿,外面是真的买不到,今天我就教给您这道菜超级好吃的狮子头,太香了,你一定不知道加了什么工具进去。【狮子头】1,准备好所有主要食材2,将鸡蛋,葱碎,葛粉,老抽,加入肉末。

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3,猪肉,姜,加一小勺子水用摒挡机搅打成泥,可以直接让卖肉的师傅搅好。4,将混淆好的肉泥在砧板上摔打上劲,上劲的猪肉弹性较好,用手掌虎口位置挤出一个个的肉圆子。5,把葱段姜片适量煮开后关小火,等水煮开不翻腾后把丸子小心的放进去,放生抽70克、 老抽5克 、蚝油20克、 黄酒30克 、盐15克、 冰糖10克 ,把锅火烧开后连忙关小火,炖4个小时即可(吃的时候把狮子头捞出来放盘中,盛少许汤汁在炒锅中勾一个薄芡,浇在上面便可)6,依口感只加适量的盐就很鲜了。这样的狮子头肉味足、味道美、主要是无添加的狮子头给你吃,康健的美食。


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