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厨师长分享土豆烧牛肉的制作方法,美食鲜味
2021-12-28 00:56
本文摘要:土豆烧牛肉原料:牛肉350克(可用牛腩肉),土豆两百克。八角,桂皮,香菜各少许。调料:老抽,生抽,酱,食盐,鸡粉,食用油各适量。做法:1.牛肉洗净切小方块。 土豆去皮洗净,切滚刀块,香菜洗净切段。2.用油起锅,倒入牛肉炒至转色,淋上老抽和生抽。 3.放入儿酱炒香,注入时量清水,放入八角,桂皮,中小火闷煮牛肉至八成熟。4.倒入土豆,转大火收汁,边煮边炒至土豆断生。加入食盐,鸡粉炒匀。5.关火后捡出桂皮,八角,出锅装盘儿粉饰上香菜即可。

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土豆烧牛肉原料:牛肉350克(可用牛腩肉),土豆两百克。八角,桂皮,香菜各少许。调料:老抽,生抽,酱,食盐,鸡粉,食用油各适量。做法:1.牛肉洗净切小方块。

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土豆去皮洗净,切滚刀块,香菜洗净切段。2.用油起锅,倒入牛肉炒至转色,淋上老抽和生抽。

3.放入儿酱炒香,注入时量清水,放入八角,桂皮,中小火闷煮牛肉至八成熟。4.倒入土豆,转大火收汁,边煮边炒至土豆断生。加入食盐,鸡粉炒匀。5.关火后捡出桂皮,八角,出锅装盘儿粉饰上香菜即可。


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